Valentýnské menu
13. 2. – 14. 2. 2026
Předkrm:
Grilované krevety na medu s rajčátky a ananasem s variací listových salátů a rozpečenou bylinkovou bagetkou
1, 7, 10, 14
Polévka:
Dýňový krém se zázvorem, mletým koriandrem, smetanou a praženými dýňovými semínky
7, 8, 9 Bezlepkové
Hlavní chod:
Grilované kachní prsíčko v sous-vide s šafránovým rizotem s pomeranči, strouhaným parmazánem a rukolou
7, 9, 10 Bezlepkové
Dezert:
Benátská kremrole s pistáciovým krémem z mascarpone a malinovým coulis
1, 3, 7
Vegetariánská verze
Předkrm:
Tataráček z pečeného lilku s rajčatovou salsou, polníčkovým salátkem a rozpečenou bagetkou
1, 7, 9, 10
Polévka:
Dýňový krém se zázvorem, mletým koriandrem, smetanou a praženými dýňovými semínky
7, 8, 9 Bezlepkové
Hlavní chod:
Maso robi v bylinkové tempuře, sladkokyselé karotky s čerstvou pažitkou, pečené zámecké brambory, chutney z vyzrálého manga a chilli, polníčkový salátek
1, 7, 9, 10
Dezert:
Benátská kremrole s pistáciovým krémem z mascarpone a malinovým coulis
1, 3, 7
Restaurace Fresca ve Valašském Meziříčí vás osloví přátelskou atmosférou, moderním designem, vysokou úrovní gastronomie i špičkového servisu za příznivé ceny. Zvláštní péče je u nás věnována nejen výběru čerstvých surovin při přípravě jídel, ale i profesionálnímu osobnímu přístupu k hostům.
Vaříme bez glutamátů a chemických přísad, dbáme na zásady zdravé výživy.
Specializujeme se také na veganské a vegetariánské pokrmy
| Otevírací doba | |
| Pondělí | zavřeno |
| Úterý | 11.00 - 22.00 |
| Středa | 11.00 - 22.00 |
| Čtvrtek | 11.00 - 22.00 |
| Pátek | 11.00 - 23.00 |
| Sobota | 11.00 - 23.00 |
| Neděle | zavřeno |
